有些「不可以」，只是你身邊沒有人這樣做：《拉美獨旅479天》

當我們說「ＸＸ食物很好吃」，到底是依據著什麼標準？

紅豆該吃甜的還是鹹的？飲食文化裡的理所當然

在台灣，紅豆大多被當成甜食處理，紅豆冰、紅豆豆花、紅豆車輪餅、紅豆麻糬，都如此理所當然。

而在拉丁美洲，常見的豆子料理卻是鹹的，煮成紅豆飯、紅豆泥配玉米餅，或是把鹹紅豆和酸奶ㄍㄡˊ在一起配肉吃。

先不說用的是不是同一種豆子，光看到那個熟悉的紅豆模樣被煮成鹹的，我的第一個反應就是：怎麼可以這樣吃！？

反過來，習慣吃鹹豆子的人，看到我們的紅豆冰、紅豆麻糬，也可能露出一樣驚恐的表情。

是的，兩邊都覺得對方很奇怪，兩邊也都吃得很開心。

西班牙冷湯 Gazpacho、Salmorejo：湯竟然可以冷著喝

在我熟悉的飯桌上，湯通常是熱的，飯後喝湯暖胃，滿足離開飯桌。西班牙人竟然有兩種冷湯，叫 gazpacho 和 salmorejo，鹹的、冷的，光是這個組合，我的胃就需要重新適應。

這兩種冷湯，在我逛的超市裡看起來就像盒裝柳橙汁，的確也是在果汁區才找得到，但喝進嘴裡完全不是那回事！

西班牙南部很多人在酷熱的夏天，都會點個冷湯當前菜。對他們來說，再正常不過。

平平都是地球上的人，對食物的偏好，竟然會因為成長文化環境不同而有如此巨大差異？

每次旅行，發現「這種食物竟然會有這樣的吃法！！！」越超出我認知，我越興奮。

我通常不會覺得那些東西好吃，我興奮的是：「我又發現了一種生活的可能。」

你一直以為紅豆就該吃甜的，去了拉美，發現人家習慣吃鹹的，還吃得津津有味。你不覺得，我們認定的世界邊界，有一部分根本是自己畫出來的嗎？

大人怎麼說食物，也在教孩子什麼值得期待？

想到這裡，我也很好奇，大人平常怎麼說食物，會不會影響小孩覺得什麼好吃？

如果大人常說：「先把菜吃光，才可以吃肉喔！」小孩會不會也慢慢學到：「肉很珍貴，是獎賞；而青菜是為了得到獎賞，必須承受之惡？」

說不定小孩本來覺得青菜還不錯，卻在一次次這樣的對話裡，開始覺得肉才是值得期待的？！

當然，口味不全是大人教出來的。但我們以為自己只是在教小孩吃飯，會不會也順便教了他，什麼值得期待、什麼只能忍耐？

有些「不可以」，只是身邊沒有人這樣做

如果連「什麼好吃」都會受到身邊的人影響，那我們認為「人生應該怎麼過」，又有多少是自己真正想要的？

大學不一定要畢業、畢業不一定要馬上工作、工作不一定要在辦公室、30歲不一定要找對象結婚、結婚前不一定要買房買車、工作做了10年不代表一定要熬到領退休金。

有些選擇確實有現實限制，但有些「不可以」，仔細想想，其實只是「我身邊沒有人這樣做」。

旅行經驗越豐富，看到超出認知的生活模式的機會就越多。你才發現，那些你以為不可能的生活，真的有人正在過，而且過得好好的。

這些經驗，都會在生命中留下一顆「更不畏懼改變」的種子。反正那麼獵奇的都看過了，你想做的嘗試，相較之下真的是可以直接衝的對吧！？

《拉美獨旅479天》：在陌生生活裡，養出隨遇而安的本領

在《拉美獨旅479天》這本書裡，我看到的，就是作者在長期拉美獨旅、頻繁移動、轉換身分、切換行為模式的過程中，為自己養出了紮紮實實隨遇而安的本領。

在拉美這些國家，對習慣了自己原本生活方式的旅人來說，一切都那麼不符合常理。從一開始可能要花時間消化心理衝擊，到後來慢慢能接受：「好，現在就是這樣，那我可以怎麼辦？」

因為那就是眼前這個地方運作的樣子，只是剛好跟你想的不一樣而已。

這種獨旅逐步累積出來的生命厚度，會讓你在往後生活不照計畫走的時候，更有底氣面對：「好，那就換個方式試試看！」

留言贈書：去拉美旅行前，你最想問什麼？

好奇一個年輕女生如何在拉美獨旅479天，人生因此打破了多少限制？

留言寫一個「去拉美任一國家旅行前，你最想問的問題」，治安、語言、預算、一個人會不會孤單，什麼都可以問！

9月30日，我們就從留言中抽出一位，送你一本《拉美獨旅479天》。

說不定，你一直想嘗試的旅行，就從這個問題開始！