「用餐時間 90 分鐘喔！」臺灣和歐洲，到底誰比較直接？

「用餐時間 90 分鐘喔！」在臺灣熱門餐廳用餐，有時間限制我們都習以為常。

在歐洲許多國家旅行的經驗，我還沒遇過進餐廳的時候，直接告知客人用餐時間到幾點的情況。（也有可能是我出國時都沒去什麼太知名的餐廳，如果有人有經驗歡迎補充）

歐洲餐廳不說時間限制，但會用行動提醒你

但這不代表他們就會讓你點一個餐坐很久。

• 他們會在你主餐都用得差不多之後，來整理桌面，禮貌詢問：「要來杯咖啡嗎？」
• 如果你點了咖啡也喝完了，他就會再來問：「需要看看甜點嗎？」
• 甜點吃完了還不走？服務生就會再來關心：「一切都好嗎？有沒有需要什麼？」
• 接著，每 10–15 分鐘來擦個桌子、拿走菜單，一直在桌邊走動。

反正就不會讓你好好聊天，看你要再加點，還是識相快走。

到底哪一種比較直接？

平常社交表達相對間接的臺灣，在服務規則的表達上反而比歐洲直接：我就告訴你 90 分鐘了，時間到了的時候，不需要再各種行動暗示，理所當然提醒客人我們的規定，也不會尷尬。

平常直接慣了的歐洲，在這個只能靠潛規則運作的社交狀態，要直接也不知道怎麼直接，只好透過干擾性的行動來溝通。

所以到底哪一種比較直接？其實很難說。

臺灣人在很多人際互動裡習慣繞一點、客氣一點，但碰到制度和規則時，把白紙黑字拿出來講清楚是很 OK 的。

歐洲人在很多事情上看起來直來直往，但一旦涉及「請客人離開」這種容易尷尬的場景，又會變得非常迂迴。

文化從來不是「臺灣人比較間接、歐洲人比較直接」這麼簡單，而是每個社會都在不同情境裡，找到自己覺得最舒服的溝通方式。

為什麼我偏好自助旅行

這就是為什麼我偏好自助旅行，並且儘量能用一點當地語言互動。如果是跟團，或者完全比手畫腳，會錯過太多太多文化觀察的機會了。