別叫我下廚：在多明尼加有獨立廚房，一包米卻放了快一年

我有一個獨立專用的廚房，但是我相當不懂得好好利用。最常在廚房做的事情，是早餐時間煮咖啡和烤土司煎蛋。
去年底回台灣放假之前買的一包米，到現在還剩一半（這還包括前陣子分送給朋友 1/4 包），可見我有多痛恨下廚啊～

我的冰箱

我的冰箱永遠只有飲料、牛奶、土司，可以配土司吃的蛋、火腿、果醬、奶油、花生醬，還有一桶巧克力粉，晚上睡前泡熱巧克力喝。冷凍庫有的是冰塊、偶爾買的冰淇淋。

不是沒有買過青菜肉類，想說哪天早回家心血來潮就來下個廚，但是通常都是放到過期還不自知，等到爛了發臭才發現，又要花很大的力氣清理掉，浪費錢又浪費資源。世界上還這麼多飢餓的人，我這樣糟蹋糧食一定會遭天譴，還是乾脆別買的好。反正那種早回家又心血來潮的日子，一個月也不見得有一天。

輪到我做菜？我出錢買 pizza 可以嗎

有一群台灣朋友很以下廚為樂，不知什麼時候開始，有了每週五輪流做飯、然後邀請大家聚餐的習慣。聚餐我會參加，吃到一桌台灣味的家常菜的確也很令人感動。
但是每當被問到：「什麼時候要輪到爛達要大展身手？」我馬上顧左右而言他，最後乾脆提出：「我掏腰包花錢買 pizza 了事，可以嗎？」是朋友就請別折磨我，拜託拜託。

從做菜之前必須做的計劃菜單、上超市採買，到洗菜切菜準備調味料，到把食材下鍋烹煮，到飯後收拾善後，每一項都讓我一想到就頭皮發麻，一點都無法體會做這些事情的樂趣在哪裡。
要我做這些事情，我寧願教中文十個鐘頭不收學費，甚至改一百份考卷我都願意（有當過老師的人都知道改考卷這件事令人髮指的程度），但是拜託拜託別叫我進廚房，這對我來說完全是一種折磨。

愛下廚的人，像來自另一個星球

我的台灣朋友們，有些人真的是下廚的料。他們享受逛超市的樂趣，總是知道哪間超市哪一天什麼蔬果有特價，總是知道在哪裡買得到什麼特殊的調味料，總是記得 A 超市的麵包比 B 超市的麵包便宜十塊錢，總是可以在超市東晃西晃，發現什麼新奇的食品就像發現新大陸一樣滿足不已。

以上特質我一項都沒有。我對於逛超市感到厭煩，我總是在進超市門口時就想好所有要買的東西（通常也不太多，不煮菜根本也買不了什麼），一樣一樣拿好之後，最短的時間內快速去結帳。

我的台灣朋友們，有的可以全心體會並且享受下廚的樂趣，他們三五個人可以一起擠在廚房裡切菜煮菜，分工合作，同時感到有趣又享受。這樣的情形對我來說就像另一個星球一樣，毫無辦法理解。

我無法忍受一堆人擠在廚房。一下有人問你：「加鹽了嗎？」五秒鐘後有人問你：「醬油在哪裡？」十秒鐘後有人問你：「這肉這樣切可以嗎？」二十秒後有人跟你說：「不是跟你說了這個不可以這樣切嗎？」有完沒完。煮飯已經很煩了，還要在廚房互相配合來配合去，累斃了。

我只能說我打從心底佩服這些愛做菜又會做菜的人，你們真是太神了。