馬德里小巷裡的廚藝書店：聚焦深耕，就能磨出屬於你的市場
2019 Apr 07 異國文化事業經營
在馬德里小巷子發現一間市場定位非常具體的書店：廚藝書店。
很多綜合型書店都快活不下去了，這間書店居然還可以只做「愛烹飪」的客人。
整間店都賣烹飪類的書，舉辦烹飪課程或講座，門外看板上寫著歐式料理課、港式點心料理課、麵包烘培課等等。
我站在門口看不到一分鐘而已，就有人看起來是特別來找這間店的，說「找到了，就是這一間。」想必是經營得很不錯。
找到一個自己有熱情、又少有人專門發展的領域，聚焦深耕，一定會磨出一個屬於你的市場。(這段說來自己給雲飛打氣用的）
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