優質創業者 就應該要用新台幣支持

2017 Jun 08 事業經營

創業後我在整個生活心態上改變很多，以往走進一間店或餐廳，我只看他們的商品或服務，偶爾也會耍一下奧客，稍有不如意就理論一下，給個負評，自以為很懂的樣子，回想起來，年輕的時候真是猖狂的很，到底以為自己是誰啊？


現在走進一間店或餐廳，我會以創業者的眼光去觀察他們的裝潢、設計菜單的方式、服務生的動線、以及這間店如何能打平收支存活下去。

這間很多毛孩爸媽心中夢幻的寵物餐廳—有窩，位在新竹Costco附近的一棟豪宅的一～三樓，一走進餐廳我就在想：這麼大的空間、三層樓、高等級的裝潢，老闆想必還在燒錢。我從第一次來，就覺得一定要常常來用新台幣支持，讓他們憑熱血創業的店長老闆能夠長久經營下去。

非常大又明亮的空間


寵物雜貨區很有質感


真正做到浪浪才是老大


有窩的經營理念上相當令人激賞。老闆自己就收養了兩隻流浪狗當店狗，在這裡浪浪才是老大，寵物可以落地、可以自由活動、可以跳上沙發，有非常大的空間，讓中型大型狗來都能玩得非常盡興，大到我覺得十隻20公斤的米克斯一起來也不會有擠的感覺，名副其實的寵物餐廳。


有窩廚房區


其實這種經營方式，對經營者來說是很有風險的，寵物可以落地，意味著總有狗狗會在意想不到的地方尿尿，其他的狗或人可能還會踩到然後給負評；寵物可以自由活動，意味著萬一狗狗之間爭吵發生什麼狀況，餐廳都會有責任；寵物可以跳上沙發，意味著總有狗狗會不小心咬破沙發。想必老闆是非常非常想要實踐他的理念，才會願意冒這麼大的風險來做生意。這樣有心的創業者，怎麼可以不支持呢？




孩子們開心地坐沙發



提供接觸動物的管道


開放式的大空間，寵物又能自由走動，才有機會讓家裡沒辦法養寵物的人來這邊時，有機會跟其他人的寵物互動；讓還在考慮養寵物的人，可以近距離觀察到飼主和寵物互動的情形，再仔細評估自己是否能養；讓平常沒機會和小動物接觸的人，有個機會接近動物、了解動物。

隔壁桌的客人，即使沒養狗，也有機會體驗跟狗狗親近的感覺。


這些是我以前還沒創業時，絕對不會觀察到的，以顧客的角度來消費，就是吃吃喝喝，評價一下餐點，看看可愛動物，被動物療癒一下，就開開心心地回家了，都不知道，創業者花了多少苦心，才營造出這樣一個環境。



這裡有優質的寵物鮮食，Bárbara每次看到這盤都吃到忘我




黑狗狗照相就是一團黑～

小幼幼們也有鮮食可以吃


非常有愛的老闆


有窩的老闆很不像老闆，稱自己為打雜工，管理這麼大一間餐廳要花多少時間和能量，外人無法想像，老闆仍然有耐心到自己會坐在地上跟客人的狗狗玩，會記得狗狗的名字，然後手裡零食餵不停，我真的有點擔心老闆讓自己被吃垮啊！


老闆在二樓用餐區坐在地上跟Bárbara玩
老闆在一樓門口發零食

我懷疑Bárbara會不會有一天不小心就跟老闆回家了XD

一起支持有理念有溫度的創業者


養了毛孩之後，去過好幾間寵物餐廳了，有窩是到目前為止最接近心中夢幻寵物餐廳樣貌的一間，空間大、環境友善、餐點健康好吃（有咖哩飯、三明治、鬆餅、各式飲料、手工甜點）、毛孩可以不受限制地活動，幾乎沒有看過其他寵物餐廳能全部都做到。

很難想像老闆是承擔多大的經濟壓力租下這間三層樓的店面， 花了多少積蓄去裝潢、買家具，讓有窩變成現在這個等級的寵物餐廳。因為三十坪左右的雲飛光是簡單隔間裝潢就讓我大失血了，況且有窩三層樓加起來應該是近百坪了吧！只靠賣些簡餐輕食咖啡，真的能讓收支平衡嗎？覺得有窩空間真的大到有剩，做寵物相關產業的朋友們其實可以發揮創意，看看有沒有什麼合作機會。

勇敢的創業者，值得我們的支持。各位毛孩爸媽、或純粹想要看看狗狗貓貓的朋友們，可以去有窩走一走喔！希望這麼優質的寵物餐廳，能永續經營下去！


＊這不是業配文，我是真心喜歡這間餐廳想推薦。
＊有窩在新竹Cotsco附近，確切位置請直接參考他們的FB有窩寵物咖啡雜貨。





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