嘗試吃素兩個月：身體變輕盈、脾氣變好，我的八個收穫

週末寫點輕鬆的生活話題。嘗試吃素大約兩個月了（開始有吃素念頭的故事，我之前 po 過文），目前身體感受仍然很好，而且看到肉食完全心如止水，100% 想要繼續吃素下去。跟大家分享一下吃素的收穫：

1. 為了找蔬食餐廳和食材，發現了很多以前完全不會注意到的好料。其實現在的蔬食做得越來越時尚，真的不像以前想像中那種充滿佛教味的素菜館，對素菜有刻板印象的話，誠心建議你放下成見，有朋友約去吃蔬食餐廳的時候，多給蔬食和自己一個機會。反正只是吃一餐，去一般葷食餐廳踩雷的風險機率也是一樣的啊！
2. 身體變輕盈，走路也有比較輕鬆的感覺。體重微微掉 1–2 公斤，1–2 公斤不足以讓身體有明顯變輕的感覺，我所謂的輕盈是那種體內負擔變少、走路變輕快的感覺。（沒有特別少吃，可能是不吃肉之後，脂肪那些的攝取就少了）
3. 脾氣好像有變好一點，這兩個月還蠻少生氣的。
4. 情緒好像也更穩定了一點。
5. 開始對靜態運動有興趣，例如瑜珈，以前每次都上一堂課就不想再去，最近這兩個月幾乎每週都去上，而且有內心獲得平靜的感覺，似乎身體因為飲食改變，也想尋求另一種運動循環的模式。
6. 更注意吃進口中的每一種食物來源，更有意識地盡量選擇原形食物來吃。
7. 順便連手搖飲料的癮也戒了，好幾次經過手搖店，想說來買一杯，站在店門口看了半天實在不知道想要點什麼，心裡覺得更想喝新鮮蔬果汁。
8. 不會製造任何骨頭類的廚餘，等於家裡少掉一大半的廚餘（老公仍是肉食主義者）。

我沒有吃很嚴格的素，大原則就是不吃肉，如果一盤菜裡面有菜有肉，我也仍然吃裡面的菜，這樣符合我近期不想吃動物的原則，也不會造成生活太多不方便。

最後，Netflix 上面《茹素的力量》這部紀錄片很值得一看，你不一定要吃素，但你可以透過這部片深入了解一下飲食背後的許多有趣的道理。

（照片是老公做給我的兩餐，他自己的那份再另外加肉，我們一起吃飯沒有什麼問題）