產品夠好，再難賣的地點都能賣到缺貨：寶山山區的窯烤麵包店

這間開在新竹寶山鄉、方圓幾里都沒有店家的超偏僻山區的窯烤麵包店，一週只開四五六日四天。

我星期五中午來買，已經全部售完，只好預訂隔天來拿。每次來，門口都停著幾台特別開車過來拿麵包的車，來來去去沒停過。

小小一個要價 170，顯然不是靠價格取勝，店裡也沒有座位，大家就是買了就走。完全不是網美打卡景點，這家麵包店在荒山野嶺，一樣生意做不完。

我今天去拿昨天訂的麵包，只待了三分鐘，就看到超過三組客人現場買不到，加 Line 要預訂。

到底為什麼大家願意跑一趟特別來買麵包？我觀察就是一個原因：剛烤出來的手工麵包，窯烤過程都讓你看、讓你拍，就是好吃。熱騰騰拿在手上的幸福感，無價。

AI 時代，越靠手工溫度做出來的，越珍貴。

雲飛剛開的時候，大家也是這樣說

1. 西班牙文課哪裡做得起來？應該做英文課啊！
2. 怎麼會開在新竹呢？應該開在台北啊！
3. 怎麼會只教大人呢？教小孩才賺啊！

結果雲飛現在也活得好好的，已經 10 年了！我們的課程平均每小時學費，是台北幾間知名補習班的 3 倍，雲飛老師們一樣課表排滿滿，不時有學生要排隊等空堂。

要創業、接案、開店，有時候不一定要聽大眾的聲音（特別是那些自己根本沒創過業的人，到底憑什麼給意見？）。如果我當年什麼都聽，可能就不會有雲飛。我認為雲飛的西文課，就是因為沒蹚渾水去搞英文，才有今天的深度。

走人少的路，有時候才是最適合你的路！