游皓雲: 小而美的優質西班牙餐酒館：竹北SOMOS西班牙餐桌

難得可以睡到自然醒的星期天，想繼續發懶不做飯，想說上網隨便看一下有沒有什麼沒去過的西班牙餐廳。

找到了竹北這間 SOMOS西班牙餐桌，餐點品質意外地超出我們的期待，一定要來推薦給喜歡學西班牙語、也喜歡吃西班牙菜的大家！

Un domingo que no hay necesidad de levantarse temprano, ni tengo ganas de cocinar. He decidido consultar en internet si hay algún restaurante de comida española al que no hayamos ido anteriormente.

Encontramos el restaurante español SOMOS西班牙餐桌 en Jubei. La calidad de la comida superó nuestras expectativas. Queremos recomendarlo a todos los que les gusta aprender español y comer comida española.

一走進餐廳，一樓是開放式的廚房，主廚看到戴著口罩、穿著便服的我跟老公Fernando，第一句話竟然是：「欸～～～是老師嗎？」

＃我的老天鵝走在路上真的不能做壞事

Al entrar al restaurante, en el primer piso hay una cocina abierta, a pesar que Fernando y yo llevamos mascarilla y ropa casual, el chef me dice: "¡Maestra!"

#La verdad es que no se puede hacer nada malo en la calle...

我：「嗯～～～我教過你嗎？」

主廚：「沒有啦，但我有追蹤你們粉絲頁！」

＃決定寫文分享這個餐廳絕對不是因為他們有追蹤粉絲頁

Yolanda: "Hola, ¿has sido mi estudiante?"

Chef: "No, pero sigo su página fan en Facebook"

＃Seguro que no estoy recomendando este restaurante por el hecho de que siguen mi página fan XD

二樓用餐區小小的，四五張桌子而已，建議去之前要訂位比較保險，老闆送餐來的時候都會跟客人聊聊天，介紹一下菜色，很用心也很溫馨。

El área de mesas está en el segundo piso, es un área pequeña de cuatro o cinco mesas. Les sugerimos hacer reservación con tiempo para asegurarse una mesa. Al ordenar la comida, el jefe viene a hablar con clientes y a presentar los diferentes platos. Trabajan con mucho cariño.

牆上巨幅西班牙國旗，頗能在餐桌上製造話題，不同城市的餐點上桌時，也可以很方便具體地跟客人介紹。

En la pared hay una bandera gigante de España, hace que los clientes creen temas para hablar en la mesa fácilmente. Cuando vienen platos de ciudades diferentes, hace que la presentación de la comida sea más clara y concreta.

愛喝紅酒白酒的可以來這邊挖寶，我自己是不太喝酒，今天點了無酒精啤酒，就像有啤酒氣味的氣泡水，蠻適合不喝酒的人跟朋友一起喝個氣氛。

Si eres un fan de vino tinto o blanco, aquí encontrarás un gran tesoro. Yo personalmente no bebo mucho alcohol, hoy he pedido una cerveza sin alcohol. Sabe a agua con gas con sabor de cerveza, conviene disfrutar el ambiente con amigos que no toman alcohol.

我們點了經典西班牙馬鈴薯烘蛋tortilla、我最愛的tapas西班牙蒜味鮮蝦 gambas al ajillo、還有心碎蛋（中文名字取得真有意境）huevos rotos這三個經典tapas。

Ordenamos tortilla española, gambas al ajillo, y huevos rotos, tres tapas clásicas.

必須說這位完全沒去過西班牙的台灣主廚，可以把tapas的味道做得這麼西班牙，非常驚艷！

Debemos decir que el chef es taiwanés, que aunque nunca ha estado en España, prepara las tapas con un sabor español. ¡Increíble!

原來他們平常真的都很用心地到處收集食譜資料，也為了取得一手資源，去學了西班牙文！

De hecho, coleccionan recetas de todas partes, hasta estudiaron español para conseguir información de primera mano.

吃tapas怎麼可以沒有搭配麵包呢？他們的手工酸麵包也非常厲害，有機小麥自己磨出來的，粉絲頁上面可以直接訂宅配。

¿Cómo podemos comer tapas sin pan? Tienen pan ácido hecho a mano, muy bueno, hecho de trigo orgánico, y es posible ordenarlo para entregar en casa desde su página fan.

而且感覺得出來他們用的橄欖油、馬鈴薯、蝦子等等都是品質很好的食材，西班牙進口的橄欖油，說實在我們看不懂油品的人也是常常會買到雷，這間餐廳現在還有在做西班牙橄欖油的團購，想買到好的油可以去他們粉絲頁po文了解一下。

Usan ingredientes de buena calidad, como patatas, gambas y el aceite de oliva que es importado de España. Las personas que no entienden de aceites, a menudo compran cualquier cosa. Pero este restaurante compra aceite de oliva español. Si quieres comprar aceite, también puedes hacerlo desde su página fan.

主餐的部分是點了安達魯西亞頓羔羊caldereta de cordero，我自己一直對整盤都是肉的料理不太有感（這幾年來比較愛吃菜），不過肉食主義者Fernando吃得非常滿足，想必是品質一級棒。

Como plato principal, ordenamos "Caldereta de cordero", en lo personal, desde hace unos años he dejado de comer tanta carne, pero Fernando, quien es carnívoro, lo disfrutó mucho. Así que debe ser de buena calidad.

甜點也很特別，一個是Camino de Santiago朝聖者之路的終點Santiago de Compostela的特色點心，裡面有杏仁、糖、蛋、檸檬皮還有一點肉桂，不會很甜很適合台灣人。另一個是紫地瓜內餡的松子球，老實說我在西班牙都沒吃到過，還請熟悉西班牙北部的網友們來告訴我們這兩種甜點是不是北部比較吃得到呢？

Los postres también son especiales, tarta de canela de Santiago, y bolas de pino rellenas de camote. Honestamente, no los había probado nunca, ni siquiera en España. Si alguien que conozca el norte de España nos puede dar más información, se lo agradeceré.

這間幾個非常用心在挑選健康食材、也對西班牙美食很有熱情的年輕人經營的小餐館，推薦給大家。

En conclusión, este es un pequeño restaurante dirigido por jóvenes que han decidido utilizar ingredientes saludables y sienten pasión por la cocina española.

¡Totalmente recomendado!